MELANZANA OVALE NERA

Pianta:

- Vigore: Pianta mediamente vigorosa, può raggiungere un'altezza di circa 70/90 cm ad internodi regolari. Le foglie di

media grandezza con portamento eretto favoriscono una buona areazione limitando in tal modo lo sviluppo di "Botrytis"

nelle infiorescenze. Assoluta mancanza di spine sul calice.

- Ciclo di maturazione: Varietà medio-precoce. Entra in produzione rapidamente dopo il trapianto, garantendo una

raccolta costante e un'elevata resa complessiva.

- Resistenza: È un ibrido selezionato per l'elevata rusticità. Presenta una buona tolleranza alle principali malattie del

terreno e agli stress ambientali.

Frutto:

- Forma e aspetto: Il frutto ha una forma ovale-allungata con una lunghezza media di circa 23-25 cm, con estremità

arrotondate e calice verde privo di spine per agevolare le operazioni di raccolta. La buccia è di un colore nero

brillante. La polpa interna è bianca, e con pochissimi semi, qualità che ne previene l'ossidazione rapida e la rende ideale

per il mercato fresco e l'uso culinario professionale.