POMODORO DATTERINO GIALLO

Pianta:

- Vigore: Pianta più delicata e meno dirompente nella crescita. Il fogliame è più rado, il che espone maggiormente i frutti

alla luce, fattore fondamentale per lo sviluppo del colore giallo intenso.

- Ciclo di maturazione: Medio-precoce. Impiega qualche giorno in più del rosso per accumulare tutti gli zuccheri necessari.

La produzione è elevata e la raccolta viene fatta o a grappolo maturo o a frutto singolo.

- Resistenza: È una pianta più sensibile agli squilibri idrici, ma ha una resistenza genetica molto alta verso i virus più

comuni dell'orto

Frutto:

- Forma e aspetto: ottima consistenza e dal gusto dolce e pieno. Pezzatura circa 15/20 gr. Colore giallo intenso.

- Utilizzo:  È il pomodoro ideale per chi non ama l'acidità tipica del rosso. In cucina si usa per creare contrasti cromatici

nelle insalate o per preparare sughi gialli.