POMODORO INSALATARO BISTECCA

Pianta:

- Vigore: Pianta indeterminata e molto vigorosa, con foglie di grandi dimensioni. È una varietà rustica, si adatta bene a

diverse tipologie di terreno, richiedendo però sostegni robusti per reggere il peso dei frutti.

- Ciclo di maturazione: Medio-tardivo. La raccolta inizia solitamente dopo circa 80 giorni dal trapianto; per ottenere frutti di

dimensioni eccezionali, è spesso consigliato il diradamento dei grappoli.

- Resistenza:  Offre una buona tolleranza generale alle malattie comuni e agli stress ambientali.

Frutto:

- Forma e aspetto: Il frutto è globoso, appiattito e leggermente costoluto. Ha una grande pezzatura: i frutti pesano

mediamente 500-700 gr, arrivando delle volte a 1 kg. Il colore a maturità è un rosso pieno, a volte con sfumature rosate.

- Utilizzo: Ottimo da insalata per la sua polpa abbondante, soda e con pochissimi semi.