POMODORO INSALATARO RUSSO  - PATATA

Pianta:

- Vigore: pianta vigorosa e rustica, caratterizzata da un portamento indeterminato. Le sue foglie ricordano quelle della

pianta della patata. Molto produttiva

- Ciclo di maturazione: Medio-tardivo. Tendenzialmente la raccolta inizia dopo circa 80-110 giorni dal trapianto, con una

produzione che prosegue fino ai primi freddi.

- Resistenza: buona tolleranza alle comuni malattie fungine e agli stress ambientali.

Frutto:

- Forma e aspetto: Produce frutti grandi, di forma tonda-schiacciata e leggermente costolata. La pezzatura è grandiosa, e

va dai 500 gr fino a 1kg. A maturazione il colore è un rosso porpora intenso e uniforme.

- Utilizzo: polpa molto carnosa, compatta e con pochissimi semi. Ha un sapore dolce e poco acido, perfetto per il consumo

crudo o per preparare salse e passate di altissima qualità.