CORIANDOLO - CORIANDRUM SATIVUM

Il coriandolo (Coriandrum sativum L.) è una pianta aromatica annuale dal profumo fresco e speziato, simile al limone.
Nella tradizione popolare è conosciuto anche come “prezzemolo cinese” o “cilantro”. Presenta foglie tenere, finemente frastagliate e di colore verde brillante, molto decorative. In cucina è utilizzato fresco per insaporire piatti di verdure, zuppe, legumi e insalate, mentre i semi essiccati sono aromatici e speziati. Produce piccoli fiori bianchi riuniti in ombrelle, seguiti dai caratteristici semi profumati. Ha un portamento elegante e cespuglioso, adatto a coltivazione in vaso e aiuole aromatiche. Predilige posizioni luminose ma non eccessivamente calde e secche. Il trapianto o la semina si effettuano in primavera o inizio estate in terreno fertile e drenante. È una pianta dall’uso culinario versatile e dall’aspetto decorativo, particolarmente apprezzata in orti domestici. Unisce rusticità, valore ornamentale e tradizione erboristica e culinaria.

Curiosità:
Il coriandolo era utilizzato fin dall’antichità anche per le sue proprietà digestive e come ingrediente di infusi aromatici tradizionali.

*Le immagini sono reali, ma la natura non produce mai due piante identiche. Per questo motivo l’esemplare ricevuto può presentare differenze naturali rispetto alla foto, senza alterarne qualità e varietà.