ERBA PEPE - SATUREJA HORTENSIS

L’erba pepe (Satureja hortensis) è una pianta aromatica annuale dal profumo intenso e leggermente piccante.
Nella tradizione popolare è conosciuta anche come “santoreggia estiva” o “pepe dei giardini”. Presenta foglioline piccole, ovali e aromatiche di colore verde intenso, molto decorative.I n cucina è utilizzata per insaporire minestre, legumi, carni e piatti tradizionali mediterranei. Forma cespugli compatti, ideali per vasi, aiuole aromatiche e bordure soleggiate.
Durante la fioritura produce piccoli fiori bianchi o rosa, ornamentali e apprezzati dagli insetti impollinatori. Predilige posizioni soleggiate e terreni ben drenati e fertili. È adatta alla coltivazione in vaso o in piena terra e richiede cure semplici.
Il trapianto o la semina si effettuano in primavera in terreno leggero e fertile. Unisce profumo intenso, valore ornamentale e tradizione erboristica popolare.

Curiosità:
Tradizionalmente l’erba pepe veniva utilizzata anche in infusi aromatici e per protezione delle colture domestiche.

*Le immagini sono reali, ma la natura non produce mai due piante identiche. Per questo motivo l’esemplare ricevuto può presentare differenze naturali rispetto alla foto, senza alterarne qualità e varietà.