BASILICO GENOVESE

Il basilico è una pianta aromatica annuale molto amata per il suo profumo fresco e intenso. Presenta foglie morbide, lisce e di colore verde brillante, ricche di oli essenziali.È uno degli aromi simbolo della cucina mediterranea, impiegato fresco per esaltare numerose preparazioni. Ha un portamento cespuglioso compatto che lo rende adatto sia alla coltivazione in vaso sia in aiuola. In estate produce piccoli fiori chiari che, se rimossi, favoriscono una crescita più vigorosa delle foglie.
Predilige ambienti caldi, luminosi e riparati dal vento. È ideale anche come pianta ornamentale da balcone grazie al fogliame decorativo e profumato. Il trapianto si effettua in primavera quando le temperature sono stabilmente miti.
Richiede irrigazioni regolari e terreno ben drenato. Il basilico unisce valore ornamentale, aromatico e tradizione culinaria in un’unica pianta.

Curiosità:
In molte tradizioni popolari il basilico è considerato simbolo di prosperità e protezione della casa, motivo per cui veniva coltivato vicino all’ingresso delle abitazioni.